什锦蔬菜烤鸡腿

作者： 希望在烘培的路上越走越远

搬自豆瓣，我家仔不爱奥尔良口味，说是辣，这个版本的倒很爱，搬过来，省得每次找食谱了

用料

• 鸡腿 只
• 大蒜 瓣
• 土豆 个
• 胡萝卜 根
• 盐 克
• 洋葱 个
• 黑胡椒 勺
• 橄榄油 勺

什锦蔬菜烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

● 鸡腿划拉两刀放进厚实的保鲜袋，倒上生抽、耗油、辣椒粉、五香粉/十三香都行、盐、丢几片姜(我懒直接放姜粉) 几滴柠檬汁(鸡肉更嫩) 因为爱吃蒜味重又倒了大蒜粉、再来一勺玉米淀粉，密封好直接一顿揉！可以加自己喜欢的任何香料(百里香 欧芹 罗勒什么的)按自己的口味腌就好 过程都一样； 揉好了！现在把它直接放冰箱冷藏过夜

步骤 2

我放了土豆 洋葱 青椒 南瓜 彩椒 和小番茄； ● 蔬菜的准备木有限制采用爱吃啥放啥冰箱有啥放啥原则(最好是耐烤的 绿叶菜不建议 可以单独煮一碟搭配吃； 全部切成中等大小的块； ● 烤盘铺上锡纸(光面朝下)撒一些油 一些盐搅匀 图上还撒了一点黑胡椒粉； ● 放上腌好的鸡腿表面薄涂一层油 大蒜剥掉外皮水洗干净直接丢进来 也可以从中间直接划拉一刀切两半放； ● 放进烤箱中下层210°C/40分钟 烤的过程蔬菜和鸡肉香味就会飘满整个屋子了；

菜谱创建时间：2021-05-26 09:13:42