拯救挑食熊孩子‼️菠萝蛋包饭

作者： 甜宝贝520

六一儿童节快到了，今天在家做了一款充满童趣的儿童餐，其实就是在炒饭上盖一层用黄瓜和鸡蛋做成的菠萝网状花纹，既营养又好看。面对挑食的熊孩子稍微花点心思孩子就能爱上吃饭。

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 米饭 1碗
• 虾仁 5个
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜 适量
• 六月鲜轻10轻盐昆布酱油 1勺
• 荷兰豆 适量

拯救挑食熊孩子‼️菠萝蛋包饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材和调料

步骤 2

虾仁用盐和料酒腌制15分钟

步骤 3

鸡蛋加少许盐搅拌均匀后用小火煎成蛋皮

步骤 4

取出鸡蛋皮切成食指宽的条状，黄瓜刮薄片从中间一切为二，变成两小条。

步骤 5

将黄瓜和鸡蛋下边篮子一样，变成图中的样子。

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步骤 6

步骤 6

起油锅，将腌制好的虾仁翻炒变色

步骤 7

将剩余的鸡蛋搅打均匀，倒入锅中，炒成小块。

步骤 8

倒入玉米粒黄瓜丁等杂菜，快速翻炒均匀

步骤 9

调入适量六月鲜轻12轻盐昆布酱油

步骤 10

倒入米饭炒散

步骤 11

调入适量盐翻炒均匀关火

步骤 12

荷兰豆焯烫三分钟左右捞出在盘中摆放当作菠萝的叶子

步骤 13

再放炒好的米饭作为果实部分注意要上面比下面窄一些。

步骤 14

盖上编制好的菠萝网纹，斜着放看着更像菠萝，切掉边缘多余的黄瓜和蛋皮，整理好就大功告成了。

步骤 15

营养丰富又好吃的菠萝蛋包饭

步骤 16

开动吧

拯救挑食熊孩子‼️菠萝蛋包饭的小贴士

炒饭的部分可以根据个人喜好来制作，食材份量为两人份， 菠萝网纹部分只能做一个，切下来多余的黄瓜和蛋皮可以直接吃掉。覆盖菠萝网纹时不要散掉了，可以用两把刀分别托起来，再放到炒饭上。

菜谱创建时间：2021-05-25 20:11:11