洋葱土豆培根三明治

作者： 飞儿67

还是前天做的失败的吐司，做三明治时烤到脆脆的，一点都吃不出有啥不好。（自欺欺人😅） 上班族可以隔天晚上把要切的都切好，早上起来直接炒一下就可以。 这个用山型吐司做外形更好看。

用料

• 面包 2片
• 培根 2片
• 洋葱 1/4个
• 土豆 半个
• 橄榄油 2瓷勺
• 盐 1-2克
• 黑胡椒 适量
• 鸡蛋 1个

洋葱土豆培根三明治的做法步骤

步骤 1

洋葱、土豆、培根都切成小方块；

步骤 2

平底锅融化黄油，放入切片吐司烘至金黄色；

步骤 3

炒锅中加入橄榄油（其他油也可以哈），把切好块的洋葱土豆培根放进去一起翻炒，中火；

步骤 4

炒到锅中有焦焦的一层时，加入少量的水，（不要太多，可以短时间烧干为标准） 继续翻炒至水份收干，土豆酥酥但还是呈块状的样子；

步骤 5

再煎个荷包蛋， 吐司上面放炒好的土豆啥的，最上面放荷包蛋。 得嘞，开吃。

菜谱创建时间：2021-05-25 14:30:49