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砂锅金针菇豆腐煲|汤汁都不剩的好吃

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作者: 小闷的厨房
小岛国疫情的关系 又被封城关在家里了 不能出去吃美食 只能靠自己了 加了孜然粉的豆腐砂锅煲 带着一点外面烧烤摊的气息 作为宵夜吃或者配饭都适合

用料

砂锅金针菇豆腐煲|汤汁都不剩的好吃的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净铺在砂锅底 蟹柳切段或者整只放都行 鸡蛋豆腐切段

步骤 2

各种干粉类调味装在一小碗。能吃辣的可以多加一勺辣椒粉或者几根小米辣。 起锅热油,放入剩下的蒜末,将蒜末爆香至金黄色

步骤 3

泼热油在调味料的碗里,加上蚝油,生抽拌匀

步骤 4

铺上鸡蛋豆腐,铺上调味料,再加入半碗清水,根据食材适当增减水量,小火煮开。约五分钟左右即可

步骤 5

蟹肉棒很快就熟了,太早放会煮散了,关火前2-3分钟放即可

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步骤 6
步骤 6

撒葱花关火

步骤 7

宵夜来一份,细嫩的豆腐配上浓郁的酱汁,太满足!

砂锅金针菇豆腐煲|汤汁都不剩的好吃的小贴士

金针菇会出水,水量不需要太多 能吃辣的可以加小米椒 蟹柳棒可以换成你喜欢的食材 不想洗碗的可以用锡纸碗代替砂锅,放入烤箱烤10分钟

菜谱创建时间:2021-05-25 11:32:43
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