土豆入锅用开水煮透去皮,或者蒸熟去皮都可,切记一定要去皮!
用刀将土豆拍扁备用!
起油锅将土豆煸至金黄,表面有点酥脆!把多出来的有倒出来不要!下次可以做其他菜!
加入一丢丢糖增味,倒入准备好的酱油,翻炒一下,将所有土豆都沾有酱油即可出锅!