当＂昙花一现＂遇上鲜花饺子

作者： 逗逗飞的厨房

刺玫花开了，做果酱剰下几朵就琢磨再做点好看的鲜花饺子，前一阵子做了饺子饼，明明知道鲜花煮熟了会有褪色，鲜花饺子虽美，但终究是昙花一现。但还是为了那昙花一现的灿烂与美好，不惜忙活了一个多小时。下次尝试做蒸饺吧，让美丽更久一些😄

用料

• 各种可食用鲜花适量，但是干花用热水泡开最好不褪色；
• 各种绿叶适量，冰箱里的香菜叶、茴香叶、茼蒿叶，楼下的婆婆丁叶、荠菜叶、车前草叶、苦丁叶都是不错的选择，我还用上了自己水生的薄荷叶、地瓜叶⋯
• 饺子馅随意，我包的是生开的牛眼蛤韭菜馅，超级鲜，外皮漂亮內馅当然更要鲜美了。

当＂昙花一现＂遇上鲜花饺子的做法步骤

步骤 1

把各种鲜花和绿叶清洗干净，干花则需要用热水泡开，用纸巾或者厨房纸吸干水分备用。

步骤 2

将花和叶背面稍抹点水，分散粘到饺子皮上。

步骤 3

用擀面杖轻轻擀一擀，一定将花和叶压进面皮里。

步骤 4

包上馅料。

步骤 5

边缘捏合。

步骤 6

再用叉子压出花边，一个饺子便完成了。用手捏出裙边也可以。

步骤 7

美美哒

步骤 8

拍照吧

步骤 9

欣赏吧

步骤 10

一会儿煮了就不漂亮了😄

步骤 11

继续拍⋯

步骤 12

拍⋯

步骤 13

拍⋯

步骤 14

咋看咋美⋯

步骤 15

终于要被煮了😭锅内水开加一勺盐和两滴橄榄油，下入饺子，点三次冷水，饺子全部浮起即可。

步骤 16

鲜花褪色了，但是叶子却依旧美丽，正如花开好看不如叶子长久。

步骤 17

紫色的地瓜叶煮成了绿色⋯

菜谱创建时间：2021-05-25 07:14:37