准备好材料
面粉和抹茶粉先过筛,混合均匀
分离蛋黄和蛋清,蛋黄中依次加入玉米油、牛奶,乳化到位
蛋白打发只如图
底部铺上红豆,倒入模具(28*28)
170度22分钟,具体根据自家烤箱
没有奶油的蛋糕卷一点都不腻
土鸡蛋蛋黄偏黄,会影响抹茶的颜色,可以用普通鸡蛋