将面团食材中除黄油以外,所有材料放到面包机中。
揉至光滑的面团,加入黄油。
继续揉至薄膜,完全扩展阶段。
盖保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大。
趁着发酵时间做酥粒,将酥粒的食材混合。
搓成酥粒,放入冰箱冷藏备用。
发酵好的面团,分割成35g一个的小面团滚圆。
在面团顶部喷一层水,粘上酥粒,用手轻轻按压一下,摆入烤盘二次发酵1.5倍大。
烤箱170度,烤12分钟左右,出炉晾凉。
淡奶油与细砂糖混合打发装裱花袋备用。在小面包的中间切一刀🔪(不要切断),挤入奶油,装饰上奥利奥即可。
🤎一定要根据自家烤箱脾气调整时间和温度❗️ 🤎因为不同品牌面粉的吸水性不同,所以160g的水要适当增减哦。 🤎面团的大小可以根据自己的喜好来,我分割成35g一个,可做14个。