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快手雪花酥

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方子并非原创,均来自于电视节目,记录下来只为了自己制作时方便

用料

快手雪花酥的做法步骤

步骤 1

锅中放入黄油,将黄油融化,加入棉花糖慢慢熬,全程小火,不要熬焦了,看不出棉花糖形状就行了。想要成品软点,就熬的时间长点,完全融化。

步骤 2

棉花糖熬好后加入奶粉,然后关火搅拌均匀。加入混合坚果再次搅拌均匀,倒在案板上。动作要快啊

步骤 3

像揉面团一样将饼干揉进棉花糖里,同时把饼干压成小块。其实这时候棉花糖基本看不到了,大多数都是坚果,饼干。温度有点高,忍耐忍耐,凉了不好整形

步骤 4

揉好后放入容器中整形,然后放入冰箱冷藏降温,温度降下来后切成适量大小,这一步随心所欲了。可以开吃了。太酥了,口感类似萨其马,口味上比它好吃多了

菜谱创建时间:2021-05-24 17:14:21
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