新手小白也零失败的黄油曲奇饼干，立体花纹的哦～

作者： Mrs腊月小九

我儿子很喜欢吃饼干，每周基本上都会做一次，我总结了一下，配方简单，易做，拿好你的小本本记下来吧！

用料

• 无盐黄油 200克
• 低筋面粉 120克
• 糖粉 55克
• 盐 1克
• 高筋面粉 65克
• 奶粉 10克
• 玉米淀粉 65克
• 抹茶粉 6克

新手小白也零失败的黄油曲奇饼干，立体花纹的哦～的做法步骤

步骤 1

先将无盐黄油200克和糖粉55克倒入玻璃碗中

步骤 2

用打发器搅拌到融化发白

步骤 3

再将低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、高筋面粉过筛到黄油糊里，加一克的盐，翻拌均匀

步骤 4

如上图，翻拌到上图的这种状态

步骤 5

取出一部分面糊，加入6克的抹茶粉，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

如上图，翻拌成无颗粒的状态

步骤 7

拿一个八角的裱花袋头

步骤 8

然后把面糊装入裱花袋中

步骤 9

在另拿一个裱花袋，做个拼色

步骤 10

从裱花袋的前头剪一个小口，然后挤到烤盘里

步骤 11

烤箱预热一下，上下火130℃ 15—20分钟，然后把曲奇放到烤箱里，上下火130℃ 40分钟

步骤 12

时间到了，嗯～满屋子的奶香，入口即化

步骤 13

完成～ 如想看视频版教程，全网搜“腊月小九”即可

新手小白也零失败的黄油曲奇饼干，立体花纹的哦～的小贴士

黄油在这个季节，放到室内，自然融化即可

菜谱创建时间：2021-05-24 16:26:01