爆好吃低卡【玉米烙Pizza】附自制低卡Pizza番茄酱
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之前试过土豆泥版的Pizza，软软糯糯非常好吃，某一天突然想起了小时候吃的玉米烙，索性来个玉米烙版的Pizza，好吃还低卡。
番茄酱是自制的，方子在下边这个链接里，是tomato sauce，不是配薯条的Ketchup哦！里边可能有所有关于番茄酱你想知道的事。
https://www.xiachufang.com/recipe/106424500/
方子是六寸的，我用的六寸活底蛋糕模具，没有的话也可以直接用烤盘，强迫症就是为了用它做出一个完美的圆形。如果模具不是活底的就不要用了。不容易脱模
另外想为芝士正个名，很多减脂期的宝宝都会觉得芝士是减肥大忌，一吃就胖。其实芝士就工艺而言，是发酵的牛奶，就营养成份而言，是浓缩的牛奶，它完美保留了牛奶中营养价值极高的精华部分。并且其中含有的乳清蛋白和酪蛋白都是优质蛋白，能很好的给肌肉功能。唯一不太好的一点是芝士中的脂肪是饱和脂肪，长期过量摄取会发胖，还会增大心血管疾病风险，但注意是‘长期’，‘过量’ 哦，但我们可以选则那些饱和脂肪低的芝士，比如夸克干酪(Quark) 和做pizza常用的马苏里拉奶酪 （mozzarella)，而那些甜点里常用的马斯卡彭芝士 (Mascarpone), 奶油乳酪(cream cheese)，以及大家熟悉的切达奶酪 (cheddar)还是少吃点好。
爆好吃低卡【玉米烙Pizza】附自制低卡Pizza番茄酱的做法步骤
步骤 1
1⃣️烤盘底刷油方便脱模
2⃣️玉米粒和淀粉充分混合（新手如果担心会散可以再加入一个蛋黄）
用勺子压平整
3⃣️放入烤箱里170度烤10分钟定型
步骤 2
烤好后的玉米底先刷一层番茄酱，然后铺上任何你想吃的配料，最后撒上一层低脂马苏里拉芝士。
我用的披萨料是意大利辣火腿，火鸡香肠切片，口蘑，彩椒和黑橄榄。
步骤 3
烤箱170度烤15~20分钟，脱模，装盘。
如果底部的玉米烙太软，想吃脆一点的，可以适当延长烤制时间。
步骤 4
香甜的玉米粒配上各种咸口的配料，一口咬下去，Pizza新体验！太满足了。
菜谱创建时间：2021-05-24 06:50:30