半小时搞定家庭版简易意面肉酱

作者： 东溪大妹

喜欢吃意面，尝试自己做意面酱，做法简便，味道虽跟餐馆的不是百分百一样，到也挺好吃的。

用料

• 猪肉末 200克
• 番茄 3个
• 洋葱 0.5-1个
• 番茄酱 60克
• 盐 少许
• 味精 少许
• 糖 少许
• 黄油 14克

半小时搞定家庭版简易意面肉酱的做法步骤

步骤 1

番茄用热水烫一下，去皮切碎

步骤 2

洋葱切碎

步骤 3

热锅，加入适量食用油炒肉末

步骤 4

炒熟肉末后，加入14克黄油，买的是一小块7克的黄油。黄油不用太多，大概10克左右就行。

步骤 5

加入洋葱末爆炒

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步骤 6

步骤 6

把番茄末倒去一起炒，番茄末含有水分，如果想做干一点的意面酱，就沥干水分，若不想太干，直接倒入就行。

步骤 7

加入番茄酱，我用的是新疆产的番茄酱——笑厨，它味浓，够酸，不甜，没含其他添加剂。喜欢甜一点可以加糖，或者用番茄沙司代替。

步骤 8

下了两包笑厨番茄酱一起炒，颜色比照片的鲜红。

步骤 9

美味旋风意面肉酱做好了，番茄味很浓，开心😄

菜谱创建时间：2021-05-23 22:15:59