慢煮羊排

作者： 陈泳桦Maggie

用料

• 羊排 2个
• 腌料：黑胡椒，盐，孜然粉，花椒粉，生抽，红酒2勺，蚝油1茶勺，橄榄油。 各适量
• 洋葱 1个
• 蘸酱：Worcestershire喼汁，意大利黑醋酱

慢煮羊排的做法步骤

步骤 1

放入腌料，然后按摩一会

步骤 2

再加上切碎的洋葱丁，装袋腌制几个小时或者过夜

步骤 3

135华氏度8个小时

步骤 4

然后用火把表面油脂烧干

步骤 5

肉质松软，鲜嫩多汁

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步骤 6

步骤 6

用Worcestershire sauce喼汁➕ 意大利黑醋（偏甜）调到自己喜欢的程度做蘸料超级好吃

步骤 7

这味道没话说了

菜谱创建时间：2021-05-23 21:54:38