1.买的时候尽挑选干净的，回来就不用洗的太累了～ 首先小龙虾用清水浸泡时带上胶手套用阴力去轻轻搓洗2到3次，直到水清了，就用剪刀把头剪去挖掉内脏，虾尾中间的尾巴用力扯掉，虾线就会跟着出来了。头尾去掉后过放一些豆粉下去捉均然后用清水清洗掉即可，搞起沥水。
2，准备好图片上的香辣料（具体可见顶头的）
3.小龙虾先过油锅5分钟炒至通红后，装起隔掉部分油，在油锅蒜头，洋葱，姜，香叶，八角，桂皮，豆辨酱……等依次放入，爆香，倒入小龙虾🦞加水适量然后啤酒倒入，大火煮15分钟即可
嘿嘿
上台可以开吃了^_^