很带劲儿的椒盐鸡翅

作者： 冯柯南

用料

• 鸡翅 1斤左右
• 料酒 1勺
• 椒盐 10克➕5克左右
• 洋葱 半个
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 糖 5克
• 生抽 5克左右

很带劲儿的椒盐鸡翅的做法步骤

步骤 1

个人偏好，将鸡翅从中间剪开，好入味，也易熟，吃的时候也方便，放入糖，椒盐10克，生姜，腌制的时候不用放盐，生抽也不要放多，因为已经加了椒盐，后续也还要加椒盐，腌制10分钟左右差不多

步骤 2

起油锅，将鸡翅煎熟。这一步其实比较自由，可以用烤箱，也可以用空气炸锅，不过当然油煎的最带劲啦

步骤 3

准备一下葱末和蒜末，还有洋葱丁(洋葱丁忘记拍了)蒜多的话就会有花甲粉丝那味儿

步骤 4

油热后先煎洋葱，煎一会之后加入蒜末，小火，蒜末容易糊

步骤 5

炒到都微黄之后，就可以加入煎好的鸡翅翻炒一下，再加入一点椒盐翻炒，出锅前加入葱末翻炒，完活！

步骤 6

我喜欢多放洋葱，多放大蒜，又香又脆，很满足！

菜谱创建时间：2021-05-23 17:14:09