1.首先准备适量的绿豆，记得不要泡水哟～。泡了水的绿豆没有那么容易开花
拿两片妈妈收藏已久的陈皮😁😁 冲洗干净备用。 注：如果煲得少的话，可以减半，或者根据自己需求来调整。
然后拿出适量干的海带，泡冷水半小时。 半小时过后，冲洗干净，切成丝或者一小段。用热水浸泡着备用。
1. 接着我们可以开始把水倒进汤锅里煲，把陈皮一起放进去，直到水开。 2. 水开后，我们把刚刚准备的绿豆冲洗干净，就可以放进锅中，慢火煲30分钟。 3. 30分钟后，开大火，人不要走开，拿起锅盖，把绿豆壳挑出来，不要，重复两三次，这样口感更佳。
大概一小时后，我们就可以把海带捞出，放进锅中煲半小时左右。
最后放红糖，也可以放冰糖哟，个人觉得放红糖的味道好些😋 根据自己的甜度来增加或者减少。 毕竟每个人的口味不同
煮至红糖溶化，搅拌均匀，先试试甜度是否OK，如果可以就起锅啦…👌
最后附上一碗清热解暑的海带绿豆糖水，起沙的，特别好吃😋 夏天最适合不过的就是放冰箱里冰镇一下，口感更佳哦！
1. 绿豆一开始不要洗，等水开后洗干净，马上放进锅中，绿豆这样更容易开花。 2. 糖的分量根据个人的甜度增加或者减少，放冰箱冰镇的话，要甜一点点哦，这样吃起来就刚刚好了。 3. 水的分量，自己来调整，喜欢稀的就多放，喜欢稠一点的就少放。