所有的菜洗干净，切小块，加盐和胡椒，炒炒炒。 (根茎类我是提前备好冷冻在冰箱，用的时候拿出来就行了，非常方便)
倒入鸡蛋，在煤气灶上等2分钟左右，待成型，放入烤箱。150度，20分钟。(没烤箱直接加盖子一焖也行)
可以加入芝士。