把土豆削皮切成条,藕削皮切成片,然后放水里泡一会(这一步为了洗掉淀粉)在过滤出来把水分晾干
虾,藕,土豆锅里油炸
锅里倒油下洋葱大蒜小火扁香在放豆瓣酱(另外我会放点火锅底料)花椒继续炒香放芹菜虾翻炒一会最后在放藕和土豆翻炒入味放点盐鸡精就可以出锅了