小狮子纸杯蛋糕

作者： 静静de小食界

马上儿童节👧🏻🧒🏻👦🏻~给家里小朋友做上一款呆萌可爱的小狮子纸杯蛋糕~相信小朋友会hin喜欢的~ 松软细腻，颜值高又好吃~

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 65克
• 玉米油 30克
• 水 30克
• 细砂糖 30克
• 肉松、沙拉酱、巧克力酱、葡萄干 少许

小狮子纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油+水搅拌至乳化

步骤 2

过筛后的低筋面粉搅拌至无干粉

步骤 3

加入蛋黄

步骤 4

搅拌顺滑

步骤 5

打发蛋清，细砂糖分三次加入蛋清中，第一次加糖

展开全部

步骤 6

步骤 6

第二次加糖

步骤 7

第三次加糖

步骤 8

直至提起打蛋器出现小尖钩

步骤 9

取1/2蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 10

再倒回蛋白霜中

步骤 11

继续翻拌均匀

步骤 12

装入裱花袋挤入模具中，震出气泡

步骤 13

放入提前预热好的烤箱，130度烘烤30分钟，转140度烘烤 10分钟，出炉后晾凉

步骤 14

在蛋糕周围挤一圈沙拉酱

步骤 15

放上肉松，用葡萄干或者杏仁当耳朵

步骤 16

用巧克力酱画出表情就可以啦~

步骤 17

松软细腻的小蛋糕，颜值高又好吃哦~

小狮子纸杯蛋糕的小贴士

盛放蛋清的容器一定要无油无水哦~

菜谱创建时间：2021-05-23 09:08:12