鸡爪洗干净切两半冷水下锅加入生姜料酒~煮6-7分钟~捞出来放进冰水泡10分钟~沥干😄
准备好贵州秘制糊辣块~
大碗加入糊辣块生抽老抽耗油芝麻油混合均匀~再加入质量的纯净水把佐料全部调好~
沥干的鸡爪放入佐料汤里面~保证浸泡到鸡爪~可以试试咸淡~适当加入生抽或者纯净水~
最好是放冰箱腌制一晚!味道太赞了!糊辣块的香味儿很特别!我觉得比柠檬凤爪更好吃!