高压锅版红烧牛腩

作者： 木十一

超好上手的红烧牛腩，只需要一个高压锅就可以搞定

用料

• 冰鲜牛腩 350克
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 红烧酱油 适量
• 八角 1个
• 香叶 两片片
• 蒜瓣 3瓣
• 姜片 3片
• 黄酒 适量

高压锅版红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，冷水浸泡一会，赶时间直接焯水

步骤 2

焯水好后，放入高压锅，把调料全部放入，水加到牛腩还露个顶

步骤 3

开火，上汽后小火五分钟后转最小火25分钟，我喜欢煮的软烂点，家里长辈牙口也不好，喜欢有嚼劲的15-20分应该也够了

步骤 4

关火后等气消了开锅，加生抽红烧酱油和冰糖，根据自己口味调节用量，收汁后盛盘就好～

步骤 5

上桌开吃～

菜谱创建时间：2021-05-22 17:27:14