葱碎，蒜碎，花生碎，白芝麻，辣椒面，花椒面。放入碗中。
热锅烧油，喷到刚才的碗中。 再倒入适量醋，蚝油，生抽。搅拌均匀。
100克荞麦面煮熟，过凉水2--3次。和刚才的调料汁拌匀。 煮好生菜，铺在盘底，放上拌好的荞麦面，撒上黄瓜丝。 就可以开吃啦。
也可以把生菜换成油菜或是你喜欢的菜哦。
油菜梆子和叶分开煮哦！