清炒藕肠子(藕尖、藕带)

作者： 谢阿姨007

各个地方叫法不同，我们这里叫藕肠子，季节菜这个时候才有，一般是一小把多少钱这样卖，我买的也不知道多少斤一把是十块至少有半斤，可清炒可酸辣，家有小朋友所以清炒

用料

• 藕肠子 一把
• 蒜 三瓣
• 葱 两根
• 盐 少许
• 白醋 两勺

清炒藕肠子(藕尖、藕带)的做法步骤

步骤 1

藕肠子洗净切成小段或掰成小段备用，也可以斜刀切成小段炒出来拍照更好看，孩子爸说这个这么嫩没必要斜切随便炒炒都好吃，

步骤 2

葱洗净切长段，蒜切小粒备用

步骤 3

冷锅热油下蒜粒微微炒香

步骤 4

放藕肠子翻炒均匀，大概炒2分钟

步骤 5

最后加少许盐、一勺酱油、两勺白醋、葱段翻炒均匀出锅装盘。整个过程大概就三四分钟

清炒藕肠子(藕尖、藕带)的小贴士

新鲜的藕肠子真的随便炒都很好吃

菜谱创建时间：2021-05-22 10:59:17