百合马蹄糖水，夏天喝最好

作者： 小五的吃喝玩乐

广东的夏天，烈日炎炎，即使早上，只要在户外走一走，大汗淋漓。这时的人总会特别的烦躁，睡眠质量也变差了，偶尔还会失眠。这时，家属就会提议，让我用百合煮糖水喝。 前两天，刚好在广东省中医院公众号上推荐的每日一膳——百合马蹄糖水，用了新鲜百合、新鲜马蹄、鸡蛋与桂花蜜。据杨志敏教授介绍说，百合性微寒，具有清火、润肺、安神的功效。马蹄，既可作为水果，又可作为蔬菜，具有清热生津、利尿通便、消食除胀的作用。煮好的糖水用桂花蜜调味，口感清爽，色香味俱全，既可以当家常汤水，也适合夏季烦躁失眠，肺胃火气盛之人作为保健食用。 家里刚好没有桂花蜜，我用了冰糖调味，做好的糖水我喜欢冰镇后才喝，所以鸡蛋也没有下，就用百合与马蹄，清清爽爽的糖水，用来解暑降温正好。

用料

• 新鲜百合 3个
• 马蹄 300g
• 清水 1200ml
• 冰糖 40g

百合马蹄糖水，夏天喝最好的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的兰州百合和削好皮的马蹄。

步骤 2

百合将茎片掰开，用清水冲洗干净。

步骤 3

马蹄洗净，切碎。

步骤 4

煮开水，下马蹄，再次煮开后，转小火煮20分钟。

步骤 5

下百合，转大火，煮开后再煮1-2分钟。

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步骤 6

步骤 6

加入冰糖调味，熄火即可食用。

百合马蹄糖水，夏天喝最好的小贴士

个人更喜欢将百合马蹄糖水凉却后，放冰箱冷藏后再食用。

菜谱创建时间：2021-05-21 22:33:51