提前煮好鸡胸肉，煮的时候放点葱，姜，大料，料酒去腥。熟透后捞出晾晾，撕成丝儿。个人感觉，鸡丝短一点好咬。然后放入黑胡椒酱，就是做黑椒牛柳的那种酱，你也可以放其他你喜欢的调料。
拌匀，尝尝咸淡，然后放入两三勺总统干酪，或者沙拉酱都可以。六个面包，我用了一块鸡胸肉。
喜欢吃辣的，可以切个青辣椒，锅里放少许油，把青椒炒软，放入适量黑胡椒酱。
拌匀就可以，不需要炒太熟。这个青椒，最好是做面包之前炒好和鸡肉拌一起，不要放太长时间，不然会不新鲜。
青椒，鸡丝拌匀就可以了。
波兰种，头天晚上做好，室温发一会儿，看到表面有小气孔了，移入冰箱冷藏发酵一晚。
揉面缸内放入冰水，鸡蛋，波兰种。
再放入鲜酵母和除黄油外的其他材料。
二档混合成团，转五档揉至面团光滑出筋，放入软化的黄油。三档揉至看不见黄油，转六档打约两分钟。（我是因为面团软、粘缸，所以提高速度，如果你面团偏硬，用四档就不会粘缸，那就没必要用五档六档）
整理好面团。
28度，湿度75%，发酵至两倍大。
分割为112克每份。滚圆，室温松弛15分钟左右，看状态，时间只是参考。
松弛好的面团，接口处朝上，上擀一下，下擀一下，左右分别擀一下，形状类似于小星星✨。放入鸡肉馅儿。
轻轻掂起面皮，上、下、左、右，折起来，包住馅儿。
接口处朝下放置。
全部做好后放入发酵箱，32度，湿度80%，发酵至1.5倍大。
筛上高筋粉，割出喜欢的花纹。
放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右即可。中途发现上色深的话，及时加盖锡纸。
面包出炉
移到烤架上
黑椒鸡肉全麦面包
掰开看看，料很足哦！
黑椒鸡肉全麦面包
这么香的面包，不吃一个多对不起自己的胃啊！哈哈😄全麦的面包体，真的百吃不厌，下次还可以琢磨琢磨放其他什么内馅儿。
内馅儿可以千变万化啊，说白了就是烤箱版的包子呗。