开胃下饭的酸汤鲈鱼

作者： 陈惠端

这道酸汤鲈鱼特别适合现在这炎热的天气。开胃下饭，酸酸辣辣特别好吃。

用料

• 鲈鱼 1条
• 小白菜 半颗
• 豆芽 1把
• 金针菇 1把

开胃下饭的酸汤鲈鱼的做法步骤

步骤 1

买鱼的时候叫老板切好，鱼肉.用生粉.盐.胡椒腌制10分钟。

步骤 2

配菜可以根据自己喜欢。我买的是豆芽娃娃菜金针菇先开水煮2分钟。捞出备用

步骤 3

锅里放油.鱼骨先煎一下

步骤 4

加入开水一趟立即变奶白奶白的

步骤 5

加入口味捞酸汤肥牛调料包，其他什么都不用加了，味道已经很够了。

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步骤 6

步骤 6

放入提前煮好的菜再煮一下

步骤 7

拿个大一点的盘子装起来。

步骤 8

把肉片放到鱼汤稍稍煮开就可以了。这样做出鱼片爽滑细腻还不会散开。

步骤 9

放松一点蒜末.葱花.花椒。在浇一点热油

步骤 10

这样做出来的酸汤鱼连汤汁都是可以喝，鱼肉爽滑又清爽。这道菜真的特别适合现在炎热的天气吃非常爽口，又开胃。 喜欢的朋友，你们也可以试试

开胃下饭的酸汤鲈鱼的小贴士

煮鱼片的时候不要开大火小火煮。 没有任何的难度真的很容易。 厨房小白都是可以完成的

菜谱创建时间：2021-05-21 16:47:17