白灼酱汁制作:碗中准备蒜末、葱白、红椒丝,六成油温炝香,然后加入蒸鱼豉油、芝麻油、陈醋,搅拌均匀
锅中烧水,加入油、盐,水烧开后,放入生菜烫30秒,变成翠绿色,捞出沥干水摆盘,将白灼酱汁,淋在生菜上面即可
(菜谱视频)