嫩豆腐切成小方块,大概0.5厘米厚
蒜切片
蒜苗或葱切成斜边行,我加了一根芹菜,可不加。
豆腐中火煎成金黄小块,不用太硬。
黄豆酱、生抽、耗油加入适量水搅拌。
煎好豆腐后,锅烧油下蒜瓣炒香,加入木耳、豆腐、蒜苗翻炒二分钟,加入酱料汁子,焖开即可。