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红豆钵仔糕

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一直想不用预拌粉做钵仔糕,经反复调试得出以下配方。

用料

红豆钵仔糕的做法步骤

步骤 1

1.木薯粉和澄面过筛,加入奶粉,倒入200水拌匀。

步骤 2

2.180水煮开加入白糖溶化,加入一小勺粉水搅拌成稍稠的样子,倒入1,迅速拌匀成糊状,加入蜜红豆拌匀。(蜜红豆做法附后)

步骤 3

3.将混合物倒入耐热容器,上锅大火蒸15分钟,待凉后就Q弹了。

菜谱创建时间:2021-05-20 19:14:32
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