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视频丨红油钵钵鸡,好吃又解馋

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以前吃钵钵鸡都是在外面吃,有的时候吃到的味道不错,有的时候吃到的味道就不是很好。之后自己也学会了做钵钵鸡,其实难度真的不是很大,在家自己也能够轻松的做出来,而且还可以根据自己的口味来调整钵钵鸡的味道,真的非常不错。钵钵鸡的菜品是比较多的,喜欢吃肉类的,就多放一些肉。喜欢吃素的,那么就多放一些素菜。钵钵鸡不仅味道好,营养也非常丰富,做一盆钵钵鸡全家人都可以吃。

用料

视频丨红油钵钵鸡,好吃又解馋的做法步骤

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步骤 1

用鸡腿肉熬出高汤

步骤 2

素菜倒入高汤中,煮至7~8成熟,捞出晾凉

步骤 3

用蜀九香无渣清油底料调一锅汤汁,按照包装袋上的比例即可

步骤 4

过滤掉辣椒和花椒

步骤 5

将所有食材浸泡到汤汁里,一般泡个十多分钟就可以吃了

菜谱创建时间:2021-05-19 15:50:31
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