柠檬鸡爪

作者： 临风飞霞

用料

• 柠檬 2个切片去籽籽
• 鸡爪 1斤去大骨
• 姜 6片
• 洋葱 半个切丝
• 醋 6瓶盖
• 料酒 2大勺
• 小米椒 6个
• 生抽 大半碗
• 蒜 瓣4瓣

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去甲切开去大骨洗净泡10分钟，冷水下锅，加入姜片，料酒第一次煮10分钟，将煮好的鸡爪捞入凉白开中，再捞出鸡爪同凉水一起煮开，再捞入凉白开中，煮捞3次，第三次捞出的鸡爪放入拌好的调料中，调料就是生抽特别多，柠檬片去籽，半个洋葱切丝，香油，小米辣切圈，跟鸡爪一起➕盐拌好装盘，保鲜膜包裹好浸泡4小时

菜谱创建时间：2021-05-19 15:40:36