橘香排骨

作者： 英6899

用料

• 肋排 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 老抽 勺
• 花椒 适量
• 辣椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 橘皮 适量
• 葱白 适量

橘香排骨的做法步骤

步骤 1

这是做好的，今天做了三块排骨

步骤 2

准备好所有材料

步骤 3

红橘皮切成小粒

步骤 4

蒜粒

步骤 5

姜粒

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步骤 6

步骤 6

排骨炸下

步骤 7

炸好的排骨备用

步骤 8

热油炒香辣椒花椒，然后加入炸好的排骨炒香后加入适量老抽和生抽继续炒会了加水焖。水干后加入料酒和白糖继续翻炒，在基本无水的时候加入姜粒，蒜粒，盐，鸡精，在闻到香味后加入橘皮炒均就加入葱白起锅。切记橘皮不能炒久了。不然会有苦味。

步骤 9

装盘即可

菜谱创建时间：2021-05-19 15:37:51