抹茶酸奶慕斯蛋糕

作者： 花凝雨嫣

抹茶慕斯蛋糕

用料

• 铁塔淡奶油 100克
• 黄油 20克
• 奥利奥饼干 45克
• 酸奶 150克
• 牛奶 50克
• 抹茶粉 8克
• 零卡糖 15克
• 吉利丁 8克
• 白巧克力 20克

抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有的食材准备好。

步骤 2

饼干压碎备用

步骤 3

倒入融化的黄油搅拌均匀

步骤 4

倒入模具铺平压实放冰箱冷藏

步骤 5

牛奶加零卡糖搅拌均匀，加热一下

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步骤 6

步骤 6

倒入抹茶粉调成液体

步骤 7

淡奶油加糖打发，倒入酸奶搅拌

步骤 8

倒入融化的吉利丁液，调成原味慕斯糊

步骤 9

分成两份，一份放入抹茶牛奶拌匀，调成抹茶慕斯液

步骤 10

冷藏的模具取出，先倒入抹茶慕斯，放冰箱冷冻5分钟

步骤 11

再倒入酸奶慕斯液，继续冷藏3个小时

步骤 12

白巧克力隔水加热融化，放入抹茶粉和少许牛奶搅拌

步骤 13

取出冷藏的蛋糕，倒上抹茶巧克力继续冷藏半个小时

步骤 14

时间到，取出蛋糕，挤上奶油花再放水果装饰一下就可以了

步骤 15

好看又好吃的抹茶慕斯蛋糕就好了

菜谱创建时间：2021-05-19 14:11:52