豆角丝炒粉

作者： 冷冷的小小冰

用料

• 油 两大勺
• 葱花 适量
• 大蒜 2瓣切片
• 十三香 半勺
• 姜丝 姜片姜切丝
• 生抽 4勺
• 耗油 一勺
• 鸡精 1小勺
• 豆角 一大把
• 粉条 半把

豆角丝炒粉的做法步骤

步骤 1

1.葱姜蒜切好

步骤 2

2.粉条煮熟，用豆油生抽拌一下，避免粘连，粉条不要煮大了

步骤 3

3.豆角去丝洗净

步骤 4

4.切丝备用

步骤 5

5.锅中放油，油热放入葱、姜、蒜、生抽、十三香，爆香后放入豆角丝

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步骤 6

步骤 6

6.持续翻炒，豆角变色后加入盐、耗油，再继续翻炒

步骤 7

7.豆角熟了后放入粉条，再翻炒，可以尝一下味道，淡了就放盐和耗油，味道可以就加入鸡精翻炒均匀后出锅，

步骤 8

8.出锅上桌～

豆角丝炒粉的小贴士

1.拌粉条的都有最好用熟的，也就是热过的，不然有都有味 2.炒豆角时锅干了可以加入少量的水，不要加多，否则豆角不易入味，颜色也不太好看。

菜谱创建时间：2021-05-19 08:30:22