饺子高颜值吃法 | 抱蛋煎饺

作者： Kankanertan

朋友来家做客，做完颜值惊艳全场！

用料

• 鸡蛋 2个
• 油 克
• 饺子 14个
• 盐
• 黑胡椒
• 黑芝麻

饺子高颜值吃法 | 抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

️ 将鸡蛋打进碗里，加入盐和黑胡椒，搅匀

步骤 2

️ 锅里倒油，趁油没热，将饺子呈环绕状摆好，开火将饺子煎大概3-5分钟（大家可以尝试不同的形状，目前我觉得是最好看的是这个形状）

步骤 3

️ 待饺子的外表变得硬一点后，倒入热水，盖上盖子，焖15分钟

步骤 4

️ 锅内的水烧得差不多快干时，用蛋液填满饺子间的空隙（注意不要倒在饺子表面）

步骤 5

趁蛋液未完全凝固的时候，撒上黑芝麻，然后再重新盖上锅盖，等蛋液变熟即可出锅装盘 （不盖锅盖的话鸡蛋液凝固较慢，建议盖上盖子）

菜谱创建时间：2021-05-19 01:28:12