蔬菜小蛋糕。（米粉版8+）

作者： 热乎乎的夏天

今天又是一个高颜值的小点心，搅一搅拌一拌上锅蒸就熟了，真心没有技术含量，新手妈妈赶紧做起来，为了营养均衡，加了西兰花和胡萝卜，对食材不过敏的8+宝宝可以做手指食物！

用料

• 高铁米粉 25克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 10克
• 西兰花 1朵
• 萌天天辅食油 适量

蔬菜小蛋糕。（米粉版8+）的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

胡萝卜和西兰花我是焯过水的，放入拉拉神器打碎备用。

步骤 3

米粉和鸡蛋放入容器内搅拌均匀。

步骤 4

多搅拌一会，无干粉顺滑的状态即可。

步骤 5

加入胡萝卜和西兰花碎一起搅匀。（我得胡萝卜和西兰花没有用完，大家适量放就行。）

步骤 6

蒸碗内铺一张油纸，刷点萌天天辅食油方便一会脱模。

步骤 7

米粉糊放入蒸碗，盖上耐高温保鲜膜，扎几个小孔。

步骤 8

水开蒸18分钟，闷5分钟即可。

步骤 9

蒸好的小蛋糕放凉会稍微回缩。

步骤 10

软嫩看得见，这个配方真的是百搭不失败，太喜欢了！

步骤 11

关于食谱有任何问题都可以留言。

蔬菜小蛋糕。（米粉版8+）的小贴士

保鲜膜不要封太紧，蒸的时候米糊会膨胀鼓起，蒸好关火以后会慢慢回缩。 因为米粉不同品牌它的吸水性各有不同，大家可以看搅和以后的状态，想要软嫩就稀一点点。

菜谱创建时间：2021-05-19 00:43:20