日式叉烧肉

作者： 然味道

就是做一块为早餐做准备，可以叉烧肉拉面、可以叉烧肉炒饭，反正就是可以各种搭配

用料

• 五花肉、葱、姜清酒、味淋、酱油、冰糖、红糖
• 棉线（纯棉）

日式叉烧肉的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

用棉线把五花肉来个五花大绑

步骤 3

最好要家里的男生来干这个活，绑紧！

步骤 4

不粘锅里直接翻来覆去煎一下，会出血水，会出油，四面八方面面俱到的煎到变色

步骤 5

就这样行刑！

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入热水！把所有调料扔里，液体调料基本都是1:1的比例

步骤 7

开锅后转小火大约3小时，然后观察一下，关火浸泡一晚上，可以顺手扔几个溏心蛋一起卤着，早晨把上面凝固的油脂捞出来

步骤 8

一夜后的早晨，捞出来后继续不粘锅煎一下，也可以切片后煎，看自己喜欢

步骤 9

切片

步骤 10

早晨起来煮碗面条，配上蔬菜搞定！

日式叉烧肉的小贴士

敲黑板： 1、一定要用棉线 2、五花肉选择上五花比较好，我这块有点厚，缠卷比较费体力 3、切片后煎一下比较香 4、一定一定要放热水煮！

菜谱创建时间：2021-05-18 22:00:46