所有食物放在铺好锡纸的烤盘，鸡腿鸡肾需要先用水煮一下，煮到8成熟。
金针菇需要另外用锡纸包起来，因为会出很多水
把酱油，糖，蚝油，盐，麻油，油倒在碗里调成酱汁
然后酱汁扫在食物上，撒上孜然粉，腌制两个小时。两个小时后再扫多一层酱汁，烤箱上下火预热185℃。
温度到了放烤盘进烤箱，先放肉这盘设置45分钟，中层。
当第一盘肉烤到20分钟的时候，把这盘混菜也放进去烤箱上层。
45分钟到了之后，再从新设置一下模式，换成烧烤带风扇模式185℃，烤5分钟立即关烤箱，以防烤糊。