抓一小把裙带菜,倒水泡发几分钟
瘦肉切片或剁碎腌好,(也可以放牛肉,牛肉含铁量高)蒜头剁成蒜蓉,抓一小把裙带菜放水里泡发(裙带菜泡发量很大,不用放太多),泡发后控干切碎备用
起锅热油,放蒜蓉爆香后,倒入瘦肉翻炒。
然后再放入裙带菜翻炒至没有水分
倒入适量清水
水开后放入小许生抽,盐调味,再煮五分钟就可以了
鲜美又营养的裙带菜汤就完成了,大人小孩都可以吃。含钙量非常高,特别适合夏天吃