青椒,肉,洗净切成丝
用料:盐 胡椒粉 生抽 淀粉 食用油,肉丝加上述料搅拌均匀,备用
调汁:盐 鸡精 白糖 生抽 蚝油 水
起锅烧油,放入肉丝,炒一会盛出
另起锅烧油,放入葱末和蒜末
放入青椒丝炒至断生
放入肉丝
加入调好的汤汁,盐少的话可再放盐
出锅