一，西葫芦切成细丝，可以用切丝工具，快一些。 二，准备葱，蒜，小米辣，芝麻。 三，热锅热油放入花椒炸油，花椒剔除。 四，花椒油倒入葱蒜小米辣芝麻上，接着倒入生抽，醋，糖，盐，搅拌。 五，倒入准备好的西葫芦丝。 花生米可放可不放，放了更香