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烤箱版五香花生米

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作者: 心雨20072014
特别喜欢吃脆脆的,香香的花生,吃一把,特满足。小时候吃的最多的有:鱼皮花生、奶油花生、油炸花生米和带壳的花生。特好奇奶油花生的做法,下厨房里搜了一下,也小试了一把,还可以。

用料

烤箱版五香花生米的做法步骤

步骤 1

1.将盐和所有香料加到锅里,加半锅水(预估能把花生全部淹没即可),煮开。

步骤 2

2.花生放到可漏水的框里,用水冲洗干净备用。

步骤 3

3.水开后煮5分钟,香味彻底激发出来,下入花生,盖上锅盖,焖10分钟左右。

步骤 4

4.将花生捞出,放到铺了铝箔纸的烤盘里。

步骤 5

5.放入烤箱中层,上下火180度,20分钟,加热10分钟后取出,翻一下花生,使受热均匀。继续放入烤箱中层,继续烘烤出水份。

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步骤 6
步骤 6

6.将花生取出再次翻匀,放入烤箱中层,150度,25分钟。后期听见烤箱里传来间隔噼里啪啦的声音,立刻断电,打开烤箱,取出花生即可。

步骤 7

7.花生晾凉后,酥酥脆脆的,就做好啦。用瓶子装好,随时吃哦。

烤箱版五香花生米的小贴士

如果后期吃的时候发现花生变软了,可以放烤箱里低温烤一下就会回复酥脆的口感啦。

菜谱创建时间:2021-05-18 06:51:00
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