超级好吃的五香花生

作者： 粤菜小厨娘mm

下酒小菜，当零食也是一绝

用料

• 花生 500克
• 盐 1袋
• 八角 5个
• 桂皮 2块
• 花椒 一把
• 香叶 5片
• 大葱 半根

超级好吃的五香花生的做法步骤

步骤 1

热水泡5分钟

步骤 2

准备好花椒、香叶，姜片、大葱、八角、辣椒干

步骤 3

花生米捞起，加入鸡精，五香粉搅拌抓匀，（五香粉多放点）

步骤 4

锅烧干，无水无油，倒入一袋盐和刚才备好的材料和花生米中火炒大概15分左右（我炒的是两斤花生，所以时间更长点）

步骤 5

这是炒了10分钟的样子

步骤 6

继续炒，炒到盐巴脱落，花生干脆、用工具晒掉盐巴放凉即可食用

超级好吃的五香花生的小贴士

一直中火炒，要不停翻动，免得糊。花生要放凉才香脆

菜谱创建时间：2020-12-10 15:41:20