夏日啤酒🍺小龙虾

作者： 大可在厨房

每一个夏天，都应该至少来一顿龙虾🦞

用料

• 小龙虾 2斤
• 葱 2根
• 小辣椒 5个
• 盐 适量
• 花椒 15粒
• 姜 1个（一半剁碎，一半切片）
• 料酒 5勺
• 蒜 2个（剁碎）
• 香菜 1根
• 啤酒 2瓶
• 葱花 2克

夏日啤酒🍺小龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾冲洗用牙刷刷干净至少3遍以上 洗龙虾用小许的盐水浸泡10分钟效果比较好

步骤 2

切好佐料备用，包含： 生姜一只部分切片，部分剁碎 蒜头二只全部切碎 八角5个 花椒粒少许 洋葱两片 小米辣椒2个

步骤 3

锅放油后爆炒佐料3分钟

步骤 4

刷好的龙虾放入锅中爆炒

步骤 5

倒入瓶酒后煮10分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅加上香菜和葱花出锅

夏日啤酒🍺小龙虾的小贴士

关于要不要去虾线我的经验是，先不去 去掉虾线的龙虾肉的弹劲会少了很多

菜谱创建时间：2021-05-17 10:18:28