酱莴笋和黄瓜

作者： 美善品芸芸

一份辣到让你吃了还想吃得酱菜～

用料

• 莴笋 1根
• 黄瓜 2根
• 冰糖粉 50克
• 生抽 150勺
• 蒜 5～8瓣
• 陈醋 100克
• 小米椒 5～8颗
• 盐 3克

酱莴笋和黄瓜的做法步骤

步骤 1

买回的莴笋去皮，黄瓜切段～

步骤 2

到入干净的盆内加一小勺盐，抖拌均匀腌制半个小时，寖出多余水份～

步骤 3

将大蒜和小米椒放入主锅4秒/速度6打碎，接下来放入，50克冰糖粉，100克陈醋，150克生抽，设置17分钟/70℃/反转小勺

步骤 4

时间到，找个能装下所有食材（最好是带盖的容器），放凉，然后冰箱冷藏一晚，一份嘎嘣脆的酱黄瓜和莴笋就完成了～

菜谱创建时间：2021-05-16 23:48:05