云南味道烤茄子

作者： 张萌瑞瑞

用料

• 茄子 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 肉末 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 小米辣椒末 适量
• 韭菜 适量
• 酱油 1勺
• 八角 一个
• 草果 1个

云南味道烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子清洗干净，擦干水分，茄子上抹油上烤箱

步骤 2

姜末蒜末小米辣末加上一个草果八角下锅爆香。 爆香以后➕肉末

步骤 3

切碎韭菜末备用，

步骤 4

肉炒干一些香

步骤 5

差不多就可以➕豆瓣酱调味了

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步骤 6

步骤 6

最后➕韭菜末炒熟就行

步骤 7

茄子烤好后切开然后在里面放上这个灵魂肉末，在烤几分钟就好啦

步骤 8

开吃吧

菜谱创建时间：2021-05-16 23:43:22