砂锅鸡煲，广式啫啫鸡

作者： Charlotte下厨房

用料

• 鸡 半只
• 蒜 6瓣
• 姜 6片
• 洋葱 半个
• 香葱 适量
• 青椒 1个
• 腌料 如下
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 5克
• 蚝油 2勺
• 玉米淀粉 5克
• 柱侯酱 2勺

砂锅鸡煲，广式啫啫鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切块把腌料放入搅拌均匀，腌制30分钟

步骤 2

蒜切粒，切姜片，洋葱切小块，青椒切小块

步骤 3

炒锅放油，油热放入鸡翻炒。

步骤 4

另开一炉砂锅，放油，油热了放入配料翻炒，炒出香味把鸡放入去

步骤 5

放入鸡后翻炒，倒在锅边倒入一点米酒。放两勺柱侯酱翻炒，盖上锅盖8分钟

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步骤 6

步骤 6

起锅可以了

砂锅鸡煲，广式啫啫鸡的小贴士

材料表上写少了米酒，在锅边倒入时候会发出啫啫度声音

菜谱创建时间：2021-05-16 22:40:39