看到很多厨友用微波炉炸碗,实在没有勇气尝试。遂折硅油纸,三边压折,玉米粒少许,高火2分钟,我是分两次叮的。一直在远处观察着,没着火,有几个糊豆没拍。本来是球形玉米粒,这样做成了蝶形,爆开率也下降了。不过口感还是很好的。
电饼铛,加热两分钟,感觉电饼铛快化了,不敢再加热了,结果不太理想。
烤箱220度,没有预热,15分钟,爆开率太低了。可能是我的容器问题,我看别的菜谱好像没有加盖,我这个是加盖的那种铝箔快餐饭盒。下次试试不加盖或换容器。
等烤箱的功夫,又用铁锅加热了一把玉米粒,铁锅很薄导热很快,所以我用了小火,有玉米开始爆以后,一直晃动,但是效果很不理想,很多糊豆,估计没有油浸着受热不均匀。