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4种无油无糖爆米花

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作者: Q_球球_Q
想试试4种无油爆米花做法,微波炉,烤箱,电饼铛,炒锅。如果觉得太平淡,可以搜焦糖奶油爆米花二次制作,最起码可以在第一步少用一些油。

用料

4种无油无糖爆米花的做法步骤

步骤 1

看到很多厨友用微波炉炸碗,实在没有勇气尝试。遂折硅油纸,三边压折,玉米粒少许,高火2分钟,我是分两次叮的。一直在远处观察着,没着火,有几个糊豆没拍。本来是球形玉米粒,这样做成了蝶形,爆开率也下降了。不过口感还是很好的。

步骤 2

电饼铛,加热两分钟,感觉电饼铛快化了,不敢再加热了,结果不太理想。

步骤 3

烤箱220度,没有预热,15分钟,爆开率太低了。可能是我的容器问题,我看别的菜谱好像没有加盖,我这个是加盖的那种铝箔快餐饭盒。下次试试不加盖或换容器。

步骤 4

等烤箱的功夫,又用铁锅加热了一把玉米粒,铁锅很薄导热很快,所以我用了小火,有玉米开始爆以后,一直晃动,但是效果很不理想,很多糊豆,估计没有油浸着受热不均匀。

菜谱创建时间:2021-05-16 21:10:27
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