香辣孜然鸡翅

作者： Fionasi

狂风暴雨的周末，来个下饭菜吧

用料

• 鸡翅 200克
• 姜片 1片
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1小勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 葱 1小根
• 熟芝麻 适量

香辣孜然鸡翅的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡翅，洗净控水，用厨用剪刀✂️把鸡翅剪成2半，剪的时候注意安全，不要剪刀手哦

步骤 2

放入生姜、葱段、料酒、蚝油、生抽、盐、糖、一点孜然粉，搅拌均匀，有时间的可以用保鲜膜封起来放冰箱，腌制久一点，没有时间的就腌制15分钟这样

步骤 3

煎鸡翅的时候我没有放油，火不要开太大，慢慢煎，鸡翅自己会出油，煎好一面再煎另一面，两面煎至金黄，用筷子戳一下，需要能戳通并没有血水，然后分别再撒孜然和辣椒粉（辣度自行掌握☺️），使每个鸡翅都包裹上调料，最后出锅前撒上芝麻，喷香！ 开吃开吃啦😎

菜谱创建时间：2021-05-16 19:56:22