“薇甜”全麦土司

作者： 静姐姐家厨房

很开心得到爱乐薇黄油，爱乐薇淡奶油，用它做了全麦土司，早餐来2片很幸福～😊😊

用料

• 全麦面包粉 350克
• 鸡蛋 1个
• 爱乐薇黄油 30克
• 爱乐微淡奶油 80克
• 纯牛奶 110克
• 奶粉 25克
• 白糖 30克
• 酵母 3克
• 食用盐 2克

“薇甜”全麦土司的做法步骤

步骤 1

先把所有食材称一下备用

步骤 2

把全麦面包粉倒入厨师机搅拌盆中

步骤 3

把除了黄油的所有食材加入到厨师机中，中间挖个小窝，把酵母放在里面

步骤 4

厨师机2档，搅拌20分钟

步骤 5

然后加入软化好的黄油，再次搅拌至出膜

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌好的面团放烤箱里38度发酵25分钟

步骤 7

发酵好的面团大约是未发酵的2.5倍大

步骤 8

把面团取出后揉至排气，然后分成3分，分别揉圆

步骤 9

把面团擀成椭圆形，卷起来，盖保鲜膜醒发10分钟

步骤 10

醒好的面团再次擀成椭圆形

步骤 11

依次放入土司盒中

步骤 12

再次发酵20分钟左右

步骤 13

撒上点白芝麻，如果你喜欢其他的坚果也可以加点 ，只要自己喜欢就好

步骤 14

烤箱需要提前预热好，把土司放进去，下层170度40分钟左右就可以了（温度和时间需要按照自己的烤箱来设置 ，我的烤箱温度偏高一点）

步骤 15

烤好出炉啦

步骤 16

切片，配上一杯牛奶就是一顿营养美味的早餐啦！如果喜欢还可以加点果酱。

“薇甜”全麦土司的小贴士

每一种面包粉的吸水性不同，可以根据实际情况适当的增减牛奶或面包粉

菜谱创建时间：2021-05-16 19:53:09